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ホタテの調理について教えてください。今までほたてを買ったら気にせずにそのまま....
ホタテの調理について教えてください。今までほたてを買ったら気にせずにそのまま料理に使っていましたが、ホタテのまわりにぐるっとついている黒くて細長い、（金魚のフンのような）ホタテのフン？のようなものは取らずにそのまま料理して食べてもいいのですか？これはやはりフンですか？取った方がいいんでしょか？細かいホタテで、たくさんの量がある時取るのがたいへんだと思うんですけど皆さんどうされてますか？気がついてから、なんだか食べる時気になってしまいます。(続きを読む)


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